Bakkerij 't Stoepje

Waar komt speculaas vandaan?

In de 17e eeuw kwamen specerijen in grote aantallen Nederland binnen via de zeevaart. Hierdoor werden alle soorten kruiden en specerijen door het grote aanbod een stuk goedkoper. Bakkers gingen experimenteren met specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte paper, waardoor die lekker ruikende speculaaskruiden ontstonden. Sommigen bakkers begonnen al begin september het…

Lees Meer >
Bakker Pierre

Even voorstellen: Bakker Pierre de Wit

22 jaar geleden stond ik voor het eerst op de markt en inmiddels ben ik alweer bijna 20 jaar Stoepje bakker. Het leukste van het werken op de markt vind ik het contact met de klanten, en hun verhalen. Er zijn families die ik al jaren ken. Ouders brachten jaren geleden hun kinderen mee en…

Lees Meer >

Winnaar Tour de France

De afgelopen weken hebben we heel veel leuke en originele inzendingen ontvangen op onze Tour de France actie. De bakkers van ‘t Stoepje hebben alle slagzinnen bekeken en hieruit een winnaar gekozen. Gefeliciteerd Jeske Boonen, jij hebt een geheel verzorgde reis naar Parijs gewonnen!

Lees Meer >